recent
اخر الأخبار

هل مكمل مسحوق البروتين مضر بالصحة؟

هل مكمل مسحوق البروتين مضر بالصحة؟

 

في البداية دعونا نتفق ان مسحوق البروتين هو أحد أفضل المكملات الغذائية على الاطلاق.

وهو مسحوق يستخدمه بعض الرياضين لدعم نمو العضلات ، ويستخدمه ناس اخرون بهدف استهلاك بروتين أكثر
وبشكل كافي مقارنة بما يحصلون عليه من الطعام وحده وبالتالي يمكن أن يكون مسحوق مكمل البروتين جزء اصيل
من نظام غذائي متوازن للرياضين او غيرهم.

والسؤال الذي تركز عليه مقال اليوم هو هل استهلاك الكثير من مسحوق البروتين يمكن أن يكون ضارًا للجسم والصحة العامة؟.

الإجابة باختصار هي لا ، لكن قد يكون لها آثار جانبية طفيفة لا تذكر.


ما هو مكمل مسحوق البروتين؟

مكمل مسحوق البروتين هو شكل مركز من البروتين من مصادر نباتية أو حيوانية.
تشمل الأنواع المتاحة مصل اللبن والكازين والبازلاء وفول الصويا والأرز.

يمكنك شرائها من العديد من متاجر الأطعمة الصحية وعلى الإنترنت ، وهناك مجموعة واسعة من العلامات التجارية
والأنواع والنكهات للاختيار من بينها ولعل اشهر الانواع بمصر هو واى بروتين بصفته الاكثر استخدام بين المصريين.

وعادة ما تتكون مساحيق مكمل البروتين الحيواني من نوعين من بروتينات الحليب تسمى مصل اللبن والكازين،
تتوفر أيضًا مساحيق البروتين التي تحتوي على بروتين لحم البقر أو الدجاج في بعض الدول.


فكرة صنع مكمل مسحوق البروتين:

باختصار فكرة مكمل مسحوق البروتين قائمة على عزل مسحوق بروتين مصل اللبن من مصل اللبن،
وهو منتج ثانوي سائل للجبن 
ويمكن صنع مساحيق البروتين النباتي من بروتينات نباتية مختلفة،
مثل الأرز البني والبازلاء وفول الصويا والقنب.

وبشكل عام سيوفر كلا النوعين من مسحوق البروتين بشكل عام 20-30 جرامًا من البروتين لكل سكوب او ملعقة،
لذا فهي طريقة رائعة للحصول على بروتين إضافي في نظامك الغذائي.
كما أنها تحتوي بشكل شائع على فيتامينات ونكهات ومحليات مضافة محببة للجميع.

ولعل اشهر الرياضيين يستخدم مسحوق البروتين بعد التدريبات لدعم نمو العضلات وزيادة استشفاء العضلات المجهدة
حيث تحتاج عضلاتك إلى ما يكفي من البروتين لإعادة بناء الأنسجة العضلية بعد تمرين تدريبات القوة.

ووجب التنوية على انك إذا كنت تحصل على ما يكفي من البروتين من خلال الطعام ، فمن غير المرجح حينها أن ترى فائدة كبيرة
من تناول مكمل مسحوق البروتين لان كل جسم له طاقة من البروتين وما يزيد عنها لا يستفيد منه الجسم.


القيمة الغذائية للبروتين والجرعة المناسبة يومياً:

القيمة الغذائية للبروتين لاي انسان هو 0.36 جرام من البروتين لكل رطل (0.8 جرام لكل كيلوجرام) من وزن جسمك يوميًا.

ومع ذلك ، إذا كنت تهدف إلى بناء العضلات ، فيمكن أن يرتفع هذا إلى 0.6-0.9 جرام لكل رطل
(1.4-2.0 جرام لكل كيلوجرام) يوميًا.
ولعل القاعدة العامة الجيدة هي محاولة الحصول على 20-40 جرامًا من البروتين لكل وجبة
لضمان بناء القوة العضلية بشكل صحيح وفي وقت قياسي.


هل هناك اضرار لمكمل مسحوق البروتين بالصحة؟

باختصار مكمل مسحوق البروتين ليس مضر بالنسبة لك ويعود السبب الى ان مصدر مناسب للبروتين يساعد الكثير من الناس
على تلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين.

لكن سيكون مضر، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نوع معين من البروتين أو مكونات أخرى في مكمل مسحوق البروتين،
فسوف يتسبب ذلك في حدوث رد فعل تحسسي لديك.

وزارة الصحة لا تمنع المكملا الغذائية ومنها مكمل مسحوق البروتين لكن وجب اختيار مصدر موثوق للشراء
لان الشركات المصنعة مسؤولة عن تقييم سلامة منتجاتها وفعاليتها وتصنيفها 
وبالتالي الملصقات الموجودة على مكمل مساحيق البروتين والمكملات الغذائية الأخرى قد توفر معلومات مضللة
عن المكونات أو المنتجات مالم تكن الشركة كبيرة ومرخصة ومعروف مصدرها.

ونصيحتنا لك عزيزي القارئ ان تحاول اختيار مكمل مسحوق البروتين من شركة حسنة السمعة ومرخصة قانوناً
وننصح ايضا بتناول نظام غذائي متوازن يتضمن الكثير من الأطعمة الكاملة الغنية بالبروتين،
مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والفاصوليا والعدس والتوفو والمكسرات والبذور.


تأثير مكمل مسحوق البروتين على الكلى والكبد:

أحد المخاوف الرئيسية التي يثيرها بعض الناس بغير علم بشأن تناول مسحوق البروتين هو أن مكمل مسحوق البروتين
يؤثر على الكلى والكبد وهو اعتقاد خطأ وليس مثبت طبياً فهناك العديد من الدراسات الحديثة
التي أثبتت انه غير مضر ولا يؤثر على صحة الكلى او الكبد.

ومع ذلك، ننصح أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى أو ضعف وظائف الكلى لديهم صعوبة أكبر في إفراز نفايات البروتين
في البول وسيحتاجون إلى مراقبة تناولهم للبروتين لكن الاصحاء ليس لديهم اي مشاكل فى تناول مكمل مسحوق البروتين.


تأثير مكمل مسحوق البروتين على العظام:

يعتقد بعض الناس أن اتباع نظام غذائي عالي البروتين ضار بصحة العظام.
ولعل جذور هذه الأسطورة تعود إلى فكرة أن المحتوى الحمضي العالي للبروتين يجرد العظام من الكالسيوم،
مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في البول وضعف العظام وهي اسطورة لا اساس طبي ولا علمي لها.

والعكس تماما، تشير الأبحاث الحالية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين قد يعزز صحة العظام بالفعل وليس العكس.

يعتقد الباحثون بالدراسات أنه يقوم بذلك عن طريق تعزيز امتصاص الكالسيوم، ودعم نمو كتلة العضلات والهيكل العظمي،
والحفاظ على كتلة العظام أثناء فقدان الوزن.


تأثير مكمل مسحوق البروتين على الجهاز الهضمي:

من المعروف لدى الجميع أن مساحيق البروتين آمنة بشكل عام، على الرغم من كونك قد تعاني من بعض الاثار الجانبية
في الجهاز الهضمي إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من مكمل مسحوق البروتين.

وننصح إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو لديك حساسية تجاه اللاكتوز ، فإن مسحوق البروتين
الذي يحتوي على منتجات الألبان قد يؤدي إلى اضطراب المعدة والانتفاخ والغازات. 

ولتفادي ذلك، اختر مسحوق بروتين نباتي أو جرب عزل بروتين مصل اللبن،
وهو أقل بكثير في اللاكتوز من مساحيق بروتين الألبان الأخرى.

وللعلم ايضاً، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو لديهم حساسية من السكاريد الصغير
والثنائي والسكريات الأحادية والبوليولات من الانتفاخ والتشنج من مسحوق بروتين البازلاء
أو المساحيق المضاف إليها كحول السكر.


هل مكمل مسحوق البروتين آمن للأطفال؟

البروتين كما هو معروف مهم للنمو والتطور خلال الطفولة ومرحلة المراهقة.
يتفق معظم خبراء واخصائين تغذية الاطفال على أن الأطفال والمراهقين يجب أن يحصلوا على البروتين
من مصادر غذائية مباشرة مثل:

اللحوم الحمراء

الدواجن وخاصة الصدور

ألبان ومنتجاتها

الفاصوليا

العدس

البيض


وهناك في بعض الحالات، يوصي أخصائي الرعاية الصحية بأن يأخذ الطفل مكمل مسحوق البروتين،
مثل بدياشور وهو نوع مخفف، إذا كان الطفل يعاني من سوء التغذية،أو يخضع لقيود غذائية صارمة يحددها الطبيب المختص
.

بينما لا توجد بيانات تشير إلى أن مكمل مسحوق البروتين ضار للأطفال ووفي مرحلة المراهقة،
فإن الاعتماد على مسحوق البروتين والمكملات الغذائية قد يحل محل الأطعمة المغذية الكاملة في النظام الغذائي.
لذلك ، يجب أن تأتي الأطعمة الكاملة الغنية بالبروتين أولاً خاصة للاطفال والمراهقين.


مسحوق البروتين مكمل غذائي ام بديل كامل:

من المعروف أن مسحوق البروتين يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي، إلا أنك لست بحاجة إلى استهلاكه لتكون صحياً.

وعلينا التاكيد على ان احتواء الأطعمة الكاملة الغنية بالبروتين على فيتامينات ومعادن مهمة للصحة
وهي تستغرق وقتًا أطول للهضم من مسحوق البروتين، لذلك قد تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول -
على عكس مكمل مسحوق البروتين المهضوم الذي سيترك معدتك بسرعة أكبر بعد تناوله مقارنة بالأطعمة الكاملة.

لذلك يمكننا القول ان مسحوق البروتين هو مكمل غذائي وليس بديل كامل يمكن به الاستغناء عن مصادر البروتين من الاطعمة وننصح باستخدم مكمل مسحوق البروتين لتكملة نظامك الغذائي المتوازن في الأوقات
التي قد لا تتمكن فيها من تلبية احتياجاتك من البروتين بشكب يومي.

google-playkhamsatmostaqltradent